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日本の歩き方……おいしい村はどこにある? by タケウチアマネ

大磯のネンブツダイ

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日曜日、朝4時に起きて車で1時間ちょっと。時々行くのが大磯の港。
小さな漁港があって、休日には堤防で釣りを楽しむ家族連れで賑わう。
ボクもそのクチ、春から秋、3人ふらっと、海の匂いを楽しみに行くのだ。
この日は月に1度の日曜朝市、地元の人だけでなくほうぼうから、
大磯沖合いの定置網で獲れる新鮮なお魚目当ての人人人でとっても賑わっていた。

そこで久しぶりにお目にかかったのがネンブツダイ。
この小さな雑魚くん、伊豆あたり堤防ではエサ取りでいやがられる代表格。
最近見なくなったなと思い懐かしみつつ、どうしてこんな雑魚まで?
とフシギに思っていると、今日は信じられないくらいの不漁だったとのこと。

人気の朝市は、漁港の荷降ろし場に設えた狭い会場。
何十人かずつゆっくり買い物ができるようにと入場整理券配って、
せっかく来てくれるお客さんに品不足にならないようにとの配慮からだそうで、
いつも8時半に開場する市に、お客さん、今日は朝5時前から並んでいたんだって。

普段はアジやカマスなんかを干すのに使っている干し網に、
秋の日差しを受けて、ほんの7,8センチほどのネンブツダイ、
ひとつひとつ丁寧に下処理されて、キラキラ輝いていた。
きっとおいしい干物だよこれ。

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このネンブツダイ、実はおいしい。
難点は小さいこと、ウロコ落したりが面倒だが、
こいつを汁にしたら旨味の濃い上等の白身魚。
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